●南方澳的地理	●鯖魚的故鄉	●南方澳的漁獲

│如何選擇鯖魚│鯖魚的出路0

鯖魚，一般專家指鯖魚科Scombridae　Scomber屬，本省捕捉二種，為花腹鯖與白腹鯖 。 　 　花腹鯖Scomber australasicus 東中國海系群 　生物學特性：壽命：6歲。 　開始成熟年齡：1歲魚僅部份 成熟，2歲魚則完全成熟。 　產卵期及產卵場：產卵期為1-5月，產卵場位於澎佳嶼 、龜 山島附近水域 及東海南部海域。 　索餌場：春、夏季於東海北部索餌洄游，秋、冬季則洄 游到台 灣北部及龜山島附近海域越冬 　食性：捕食日本鯷及螯蝦、糠蝦等甲殼類。 　掠食者：不明 　利用國家：中國、台灣、日 本、韓國。 　漁業特徵：台灣捕獲之鯖魚主要以此系群為主，蘇澳地 區之 8組大型圍網及扒網每年約有 捕獲6萬噸左右之實力韓國每年則有20萬噸之實績，中國之捕獲量估計約35-40 萬噸間(韓、中 以捕獲白腹鯖為主)。 本系群日本在東中國海、日本海南部及九州南部海域主要以圍網所捕獲 者，且過去該國之管制措施以限制圍 網之船團數目為主。1970年代以來，日本每年約捕獲4- 8 萬噸，1999年達最高為8.8萬噸。自1997年起，日本改採 TAC(最大容許捕獲量)制管理，2003年 ，日本花腹鯖與 白腹鯖合計TAC之許可量為51.2萬噸。０００００００００００００００００ 洄游概況：花腹鯖東中國海系群廣泛分布於日本海南部及九州南 部，南至台灣花蓮外海。 成熟之 花腹鯖，每年於宜蘭外 海、澎佳嶼水域，釣魚台列島及江、浙外海沿途產卵。 幼魚分 布於東海南 部，春、夏季隨著成魚至東海北部、 日本九州南部沿岸及日本海索餌，秋、冬季 則再洄游到 東海 南部 (台灣北部海域) 越冬。０００００００００００００００００００００

白腹鯖 Scomber japonicus 東中國海系群(日本稱對馬暖流系群) 　生物學特性：壽命：6歲 (日本)，8歲 (中國)。 　 　開始成熟年齡：1歲魚僅部份成熟，2歲魚則完全成熟。 　產卵期及產卵場：產卵期為春季，其盛期為3-5月間。 產卵場位於東海南部之大陸沿岸、朝 　鮮半島沿岸及日本九州沿岸(韓國及日本均認為該魚種在其沿岸海域產卵)。 　索餌場：春、夏北上索餌洄游，秋、冬則洄游到東海南 部越冬。 　食性：捕食螯蝦 、糠蝦等甲殼類及橈腳類和小型魚類。 　掠食者：不明。 　利用國家：日本、韓國、中國、台灣。 　漁業特徵：本系群在1970年代之後期，日本有27-30萬噸之捕獲實績，1990及1992年分別為13 及15萬噸 ，1996 年又上升為40萬噸，1997年則為21萬噸，往後即逐年下 降，本系群之利用目 前以中國之捕獲量為最大。2000年，中國共計捕獲白腹鯖與花腹鯖35萬噸，韓國於2001年共計 捕20萬噸，日本 於2001年只捕獲白腹鯖7.4萬噸，因此，日本於1997年起改採TAC管理。本系群 資源量估計在80-100 萬噸間。００００００００００００００００００００００００００００ 洄游概況：在黃海產卵的白腹鯖，7月產完卵，7-9月份主要分散 在海洋島南部和石島東南 部較深水域索餌，9 月以後水溫下降則南下洄游到越冬場。幼魚分布在中國 舟山、長江口漁場 及黃海中部和北部，10月開始向深水移動。成魚和幼魚之越冬洄游路線明顯不同，成魚在五島 西部和東海中部所連成狹長的弧狀深水區越冬，幼魚則集中在濟洲島及其附近海域越冬。大部 份低 齡魚於9- 11月在大、小黑山之西部至濟洲島西部逗留且持續索餌，11月以後才回到越冬場 。另外，於台灣海峽南部越冬之白腹鯖與花腹鯖於3-4 月間北上進行產卵洄游，4-5月在 福建北 部和浙江南部沿海一帶產卵，其是否為獨立系群尚有待進一步的研 究。該系群之粒線體DNA 核甘酸 序列與釣魚台列島水域 (即東中國海系群) 並無差異。 ００００００００００００００

●文字提供者/行政院農業委員會水產試驗所