〔記者楊宜敏／冬山報導〕平常吃慣了大魚大肉，夏天又經常沒胃口，位於
             宜蘭縣冬山鄉中山村一佳村青草園提供不同選擇，像是蟳公菜、山油麻、麻薏等
             藥用植物都被老闆藍基萬、沈淑惠夫婦拿來入菜，道道讓人有不同的味覺享受。
                     到一佳村用餐，除生菜沙拉、雜糧飯、尾點，其餘菜色，全看當天藍基萬
             從青草園採回哪種植物。現在用餐，比較容易吃到俗稱「蟳公菜」的落葵，吃過
             的人都說「這不是川七嗎?」沈淑惠解釋，落葵跟川七的口感很類似，烹調也一
             樣，都是用麻油、枸杞等大火快炒，吃起來都有黏稠感，落葵葉子比較厚、脆，
             川七比較軟、爛，兩者都對胃腸有幫助。
                     她還說，這個季節也可以吃吃「山油麻」，老一輩常說，在夏天吃三次山
             油麻，對人體有清熱、解毒的作用，她都是用紅蘿蔔絲、蛋大火快炒，起鍋前再
             加點米酒，特別下飯。
                     此外，現在也是吃「麻薏」的好季節，麻薏事前處理一定要把葉子充分搓
             揉，去掉它的澀味，然後再跟小魚乾、地瓜等煮湯，吃過的人都說讚。
                     合菜每桌要價2500元，兩人成行，每人300元，至少可以吃到七到八道菜
             ，團體合菜最好提早一週預約，電話(03) 958-8852。