橘之鄉蜜餞


● 橘之鄉簡介
橘之鄉蜜餞形象館為國內首創第一家蜜餞形象館，於民國七十九年建立，強調以專業的生產技術和透明化的廠房，讓消費者實際了解蜜餞的現代化製程，讓您能真正享受到健康美味、衛生、安全的精緻名產。　　橘之鄉蜜餞形象館是由行政院農委會與外貿協會聯合輔導，採擷優質金橘，創新分粒包裝，不含糖精與防腐劑，口感清新風味佳，讓您的健康無負擔；多樣化的創新產品，讓您品嚐道地的宜蘭味與金橘加工品的各種風味。現在，您只需透過本網訂購，就能在家輕鬆品嚐來自金橘之鄉的酸甜風味，宅配到府的服務，無論自用或送禮都十分便利喔！

● 金橘的故鄉

金橘，又稱為金棗或金柑，適合生長在雨量充沛的地區，而蘭陽平原的天候正適合金橘生長。金橘與李仔同為蘭陽平原獨有的特產，所以宜蘭又有金橘的故鄉之美譽，更是名聞遐邇的蜜餞產地。依據本草網目記載：『金橘形長而皮堅，冗理細瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸甘而芳香，糖造蜜煎皆佳。可下氣快膈止渴解酲辟臭，皮尤佳。』金橘具止咳化痰、保健美容、促進血液循環、潤喉解渴等功效，酸中帶甜的風味，特別令人喜愛。若加以熬製成蜜餞，更是令人回味無窮。傳說金棗糕是清道光年間一位噶瑪蘭廳通判『朱材哲』在下鄉訪問時，眼見遍地是廢棄的金棗，深覺可惜，於是教導衙役將其熬製成蜜餞，流傳至今！